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Im Jahr 2001 entwickelten wir die Multi Boiler Technologie. Seitdem bildet diese das Herzstück unserer Espressomaschinen. Die einzigartige Funktionsweise ermöglicht vom Boiler vollständig unabhängig arbeitende Brühgruppen.
    
Die Multi-Boiler Technologie ermöglicht:
    
- eine präzise und direkte Kontrolle der Brühtemperatur.

- das patentierte DTCS (Direct Temperature Control System) gewährleistet eine konstante und präzise Kontrolle der Brühtemperatur bis auf ein 1/10°C, unabhängig von der Anzahl der Extraktionen. DTCS bedeutet: die Temperatur wird durch hochpräzise Sensoren gemessen, die direkt in jeder einzelnen Brühgruppe installiert sind . Die absolute Temperaturkonstanz sowie die Möglichkeit einer unmittelbaren Temperaturanpassung erfolgt durch das Zusammenspiel von Frischwasserzufuhr und der Heizspirale im Inneren jeder Brühgruppe.

- die Kontrolle aller relevanten Parameter.

- das zweite wesentliche Merkmal einer jeden Dalla Corte Espressomaschine ist das DCS - Digital Control System. DCS bedeutet: Präzise Programmierung und digitale Kontrolle aller wesentlichen Parameter, einfach und intuitiv. Die Einstellungen einer jeden Brühgruppe und des Boilers können manuell ausgewählt und auf dem Display (dc pro, evo2) angezeigt werden.   

- Energy Saving System: das Energiesparsystem ist keine eigenständige Technologie, sondern die logische Konsequenz des Multi Boiler Systems, bei dem die Brühgruppen und der Boiler vollkommen unabhängig voneinander arbeiten. Dadurch kommt es weder zu Energie- noch zu Wärmeverlusten durch Verbindungsleitungen. Die Energie wird nur in den Bereichen der Maschine verwendet, an denen die Maschine gerade in Betrieb ist.
Die Energie wird nur in den Bereichen der Maschine verwendet, an denen die Maschine gerade in Betrieb ist.